Гигиена содержания сельскохозяйственных животных. Гигиенические требования к помещениям крс

Содержание:

Гигиена содержания сельскохозяйственных животных
Гигиенические требования к помещениям крс
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (комплексов) по производству молока на промышленной основе
Зоогигиенические требования содержания крупного рогатого скота
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СИСТЕМАМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
Общие санитарно-гигиенические требования к помещениям для животных
1. Общие гигиеническое требования к животноводческим помещениям и основные типы животноводческих помещений.

Гигиена содержания сельскохозяйственных животных

Помещения для животноводческих ферм и комплексов могут быть разнообразными по своей конструкции, устройству и оборудованию. Однако все они должны отвечать общим зоогигиеническим требованиям, и прежде всего обеспечивать оптимальные условия микроклимата. Во многом это зависит от гигиенических свойств строительных материалов и теплозащитных качеств наружных ограждений.

Требования к строительным материалам.

При зоогигиенической оценке строительных материалов существенное значение имеют их теплопроводность, теплоемкость, гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость.

Теплопроводность — способность материала передавать тепло с более нагретой стороны на менее нагретую. Теплопроводность каждого материала характеризуется коэффициентом теплопроводности. Он равен количеству теплоты (в килокалориях), которое в течение 1 ч проходит через 1 м 2 материала толщиной 1 м при разности температур 1 °С на противоположных поверхностях. Коэффициент теплопроводности уменьшается с повышением пористости материала и возрастает с увеличением его объемной массы. Одновременно теплопроводность одного и того же материла зависит и от степени его влажности; чем она выше, тем больше теплопроводность.

Строительные материалы наружных ограждений с низким коэффициентом теплопроводности надежнее обеспечивают оптимальное тепловое состояние воздуха животноводческих помещений. Для сравнения: коэффициент теплопроводности тяжелого бетона объемной массой 600 кг/м 3 — 0,21, а сосновой пластины той же объемной массы 0,15. Следовательно, второй материал предпочтительнее.

Теплоемкость — важное гигиеническое свойство материала. Теплоемкость — это количество теплоты, поглощаемой телом при нагревании на 1 °С. Коэффициент теплоусвоения показывает способность материала воспринимать тепло при колебании температуры на его поверхности. Строительные конструкции с высоким коэффициентом теплоусвоения поглощают с поверхности тела животных большое количество теплоты, как это, например, имеет место при соприкосновении тела животного с поверхностью бетонного пола.

Гигроскопичность — свойство материала впитывать и удерживать в себе воду и водяные пары.

Паропроницаемость материала измеряется массой (в граммах) водяных паров, проходящих в течение 1 ч через материал площадью 1 м 2 и толщиной 1 м при разности в упругости водяных паров у противоположных поверхностей 1 мм ртутного столба. При выборе материла ограждающих конструкций помещений обязательно учитывают его паропроницаемость, так как задержка влаги в материале — основная причина сырости стен и покрытий.

Воздухопроницаемость материала способствует более высоким теплозащитным свойствам. Значительный температурный градиент между воздухом помещения животноводческих помещений и ограждающими конструкциями вызывает нарушение теплорегуляции животного организма и выпадение конденсата на внутренней поверхности ограждений. Экспериментально установлено, что температурный градиент между температурой воздуха помещения и температурой поверхности ограждений для животных должен быть в пределах 3 °С.

Для сохранения тепла в животноводческих помещениях и предупреждения выпадения конденсата на внутренней поверхности ограждений нужно использовать строительные материалы с малой объемной массой, низким коэффициентом теплопроводности, повышенной удельной теплоемкостью, малым коэффициентом теплоусвоения, средней паро- и воздухопроницаемостью.

Коэффициент теплопроводности ограждений животноводческих помещений желательно иметь не выше 0,8-1. Расчеты показывают, что снижение коэффициента теплопроводности стен с 1 до 0,6 и покрытий с 0,7 до 0,4 дает возможность снизить теплопотери через ограждающие конструкции здания (в коровниках на 30 %, свинарниках — на 33, птичниках — на 35 %) и годовой расход тепла (соответственно на 38, 27-42 и 14-23 %).

Обеспечить оптимальный температурно-влажностный режим в животноводческих помещениях представляется возможным лишь при наличии эффективной теплозащиты ограждающих конструкций. Надежная теплоизоляция ограждающих конструкций животноводческих и птицеводческих помещений в переходный и зимний периоды дает возможность рационально использовать биологическое тепло животных, а в летнее время защищать их от действия высоких внешних температур.

Строительные материалы для ограждающих конструкций должны иметь достаточный коэффициент термического сопротивления. Так, в районах с устойчивыми низкими температурами (расчетная зимняя температура — 25-30 °С) необходимо использовать для ограждающих конструкций стен строительные материалы коэффициентом термического сопротивления 2-2,5. В настоящее время во многих животноводческих помещениях проектом предусмотрены параметры термического сопротивления стен на уровне 0,8-1,1 и покрытий 1,3-1,4. Животноводческие фермы и комплексы строят с использованием следующих индустриальных ограждающих конструкций: двухслойные стеновые панели ПСЛ, СПСЛ из легких бетонов (керамзитобетона, керамзитопенобетона, аглопоритобетона, арболита), трехслойные железобетонные стеновые панели ПС; облегченные железобетонные плиты ПР, СПР, СПИ; комплексные железобетонные плиты покрытия КП; облегченные многослойные из асбоцементных волнистых листов (ОВ-5,5; ОВ-6; ОВ-7,5; СК-40; ВУ-2).

Отмеченные выше типы ограждающих конструкций имеют довольно высокие теплозащитные свойства: коэффициенты термического сопротивления стен в зависимости от параметров внутреннего и наружного воздуха составляют: для коровников — 1,1-1,3, для свинарников — 1,3-1,5, птичников — 1,5-3,9; покрытий соответственно 2-2,2; 2,2-2,5 и 1,5-3,2.

В качестве теплоизоляционного материала в многослойных ограждающих конструкциях используют минеральную вату, стекловату, мешкоперлит, струнит (вермикулит), пенополистерол ПСБС, фенольно-резольный пенопласт ФРП и другие новые эффективные материалы.

Перспективно применение пластмасс, экструзионных асбоцементных панелей и плит, стеклопластика, алюминия и других строительных материалов в качестве теплоизоляционного. Они обладают низкой теплопроводностью, отличаются прочностью, водонепроницаемостью, устойчивы против химических, физических и бактериологических воздействий, срок их службы довольно высок.

Следует иметь в виду, что улучшение теплозащитных свойств ограждающих конструкций требует дополнительных затрат, поэтому в каждом конкретном случае целесообразность их применения должна быть экономически обоснована. Практика эксплуатации животноводческих ферм и комплексов показывает, что экономически оправданно использование строительных материалов с повышенными теплоизоляционными свойствами не только для районов с низкими зимними расчетными температурами, но и для южных районов страны, для того чтобы в летнее время предотвратить губительное влияние высоких температур на организм животных.

Требования к отдельным элементам здания. Фундамент. Это подземная часть здания, являющаяся опорой всех несущих конструкций постройки. Фундамент здания должен противостоять разрушительному действию влаги и низких температур и быть прочным, устойчивым и долговечным. Фундаменты делают непрерывным (ленточным) по периметру всех стен или прерывистым в виде отдельных столбов. Наименьшая высота цоколя (верхней части фундамента, возвышающейся над землей) 20-30 см. Чтобы предохранить стены от увлажнения на внутренней поверхности, между ними и цоколем помещают пароизоляционный слой из водонепроницаемых пленочных покрытий (толь, рубероид).

Стены. Они должны быть прочными, сухими, не промерзать в зимний период. Стены животноводческих и птицеводческих помещений возводят из малотеплопроводных и достаточно пористых, обеспечивающих хорошую воздухопроницаемость материалов (бетон, керамзитобетон, кирпич, железобетонные панели). Лучшими в теплотехническом отношении являются легкие или крупнопористые бетоны (ячеистый бетон). По конструкции панели бывают однослойными — из легких и ячеистых бетонов, двухслойными — из железобетонной плиты и утеплителя, трехслойными — из двух железобетонных плит и расположенного между ними утеплителя.

В районах, богатых лесом, стены возводят из древесины. При строительстве следует также широко использовать местные строительные материалы — саман, камыш, шлакобетон, ракушечник и др.

Стены должны быть гладкими, без щелей, оштукатуренными, периодически их необходимо очищать от пыли и белить.

Окна. Их устройству следует уделять особое внимание. Окна обеспечивают естественное освещение помещений, но через них теряется значительное количество тепла. При сильном ветре потери тепла увеличиваются в 2-3 раза. Окна с двойными рамами делают в родильных отделениях и профилакториях, телятниках, свинарниках, маточниках, а также во всех помещениях в климатических районах с суровым зимним климатом, что сокращает потери тепла на 70 % и улучшает освещенность помещений за счет уменьшения образования льда на стеклах. Снизить трудоемкость изготовления и монтажа оконных проемов почти в 3 раза позволяет использование оконных рам в виде панелей из светопрозрачного полиэфирного стеклопластика. Стекла окон обязательно периодически очищают от грязи и пыли.

Потолки. Они отделяют помещение от крыши и в значительной степени способствуют созданию оптимального температурно-влажностного режима. В зимнее время потолки препятствуют отдаче тепла через крышу, а летом в сильную жару предохраняют помещения от нагревания.

Потолки должны быть хорошо утепленными, сухими, ровными, достаточно прочными и удобными для дезинфекции. Делают их из материалов с низкой теплопроводностью и высокой влагоемкостью. Лучшими являются деревянные потолки. Потолки из бетонных и железобетонных плит и кирпича не удовлетворяют зоогигиеническим требованиям, так как они конденсируют водяные пары и требуют значительного утепления. Конструкция потолков может быть разной. В животноводческих помещениях, строящихся в климатических районах с расчетной зимней температурой ниже — 25 °С, используют горизонтальные потолки. Они оправдывают себя и в более теплых климатических зонах.

Полы. Этот элемент животноводческих помещений играет исключительно важную роль в создании оптимального микроклимата, повышении продуктивности животных, укреплении их здоровья. Полы должны удовлетворять следующим требованиям: быть теплыми, сухими, прочными, сплошными, эластичными, водонепроницаемыми, нескользкими, удобными для эффективной дезинфекции, устойчивыми к действию дезинфицирующих средств. Полы настилают непосредственно на утрамбованный грунт через влагоизоляционный слой.

От водонепроницаемости пола в значительной мере зависит влажностный режим помещения. Через водопроницаемые полы увлажняется грунт, увеличиваются потери тепла. Пол поднимают над уровнем земли на 15-20 см. Важное значение в снижении теплопотерь здания имеет утепление полов, так как потеря тепла через пол составляет 30-40 % всех теплопотерь помещения. Коэффициент теплоусвоения полов не должен превышать 10-12, если он выше, то увеличиваются не только теплопотери помещения, но и затрачивается много физиологического тепла на прогрев пола, что приводит к переохлаждению организма и заболеваемости животных.

Одно из главных требований, предъявляемых к полам, — их долговечность, она зависит прежде всего от материала. Полы бывают глинобитными, глинощебневыми, деревянными, кирпичными, бетонными, асфальтовыми.

Наиболее полно всем зоотехническим, технологическим и зооветеринарным требованиям отвечают деревянные полы, но они быстро приходят в негодность и разрушаются в коровниках за 2- 3 года, а в свинарниках за 2 года. Глинобитные полы целесообразно делать в денниках конюшен, овчарнях, коровниках (при беспривязном содержании животных), в птичниках (при содержании на глубокой несменяемой подстилке). Бетонные полы очень прочны, легко дезинфицируются, но малопригодны из-за высокой теплопроводности. Асфальтовые полы холодные и быстро приходят в непригодность.

В последнее время широко применяются новые конструкции — из битуминизированных и керамических плит, полимербетона, керамзитобетона, резины, стали, чугуна, железобетона, пластмассы, оцинкованного металлического прутка, аглопорибетона. Полы из аглопорибетона наиболее эффективны в коровниках и свинарниках. По теплозащитным свойствам и прочности они превосходят деревянные полы.

Одно из важных требований полов — их чистота. Для сохранения чистоты полы делают решетчатыми или планчатыми — для животных, а также сетчатыми или планчатыми — для птицы. На таких полах навоз (помет) быстро проваливается или протаптывается вниз на транспортные механизмы для его удаления. Уклон пола для стока мочи и воды не должен превышать 1-2 см на один погонный метр пола.

Крыши и кровля. Устройству крыш и кровли уделяется большое внимание, так как через них теряется значительная часть тепла помещения. Для кровли используют материалы от новейших до очень давних — железо, шифер, черепицу, рубероид, щепу, камышит. При устройстве крыши надо учитывать важное требование — она должна выдержать тяжесть снежного покрова.

Формы или конструкции крыши могут быть разными: одно-, двухи четырехскатные. В крышах монтируют не только вентиляционные шахты, но и при широкогабаритных помещениях и «фонари» с целью достаточного и равномерного поступления естественного света.

При конфигурации животноводческих помещений наподобие букв Г, П, Т крыша должна быть сложной, то есть многоскатной. В районах с теплым, умеренным и умеренно холодным климатом животноводческие помещения целесообразно строить с совмещенной кровлей без чердаков. В качестве утеплителя рекомендуется применять стекловату, полистирол, пенопласт, фибролит и другие теплоизоляционные материалы слоем 12-18 см. Для совмещенной кровли применяют огнестойкие материалы: асбоцементные волнистые плиты, рулонные, армированные стекломатериалы.

Ворота, двери, тамбуры. Наружные ворота служат не только для входа и выхода животных, подвоза кормов, удаления навоза и др., но и являются наружными ограждениями помещений, через Которые теряется тепло. Поэтому и ворота, и двери должны быть плотными, утепленными и хорошо пригнанными. Ворота оборудуют тамбурами, защищающими помещение от проникновения в него зимой холодного воздуха. В помещениях, разделенных на секции, рекомендуется иметь не менее одного выхода из каждой секции. Размеры ворот должны обеспечивать быстрый вывод животных в случае пожара и позволять свободно заезжать машинам для раздачи кормов.

Ворота делают двупольные, двери однопольные с открыванием наружу или по ходу основного движения. Со стороны помещения порог делают на одном уровне с полом, снаружи порог приподнимают на 5-8 см для предупреждения затекания дождевых и талых вод.

Минимальные размеры ворот в помещениях для крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы: ширина — 2,1 м, высота — 1,8 м; в конюшнях: ширина — 2,1 м, высота — 2,4 м. Размеры дверей для прохода и выхода животных внутри ворот для крупного рогатого скота: ширина — не менее 1 м, высота — 1,8 м; для лошадей: ширина — 1,2 м; высота — 2,4 м; для свиней: ширина — 1 м; для овец — ширина 0,8 м.

Гигиенические требования к помещениям крс

Главная » Зоогигиена и ветеринарная санитария » 7. Санитарно-гигиенические требования к животноводческим и птицеводческим помещениям

Санитарно-гигиенические требования к животноводческим и птицеводческим помещениям

Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Найти рефераты и курсовые по данной теме

Уникализировать текст

При современных способах ведения животноводства животные значительное время или постоянно находятся в помещениях (например, откармливаемые свиньи, цыплята-бройлеры). Поэтому современные животноводческие помещения должны не только обеспечивать оптимальные условия для животных и отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, но и быть удобными для использования средств механизации и автоматизации производственных процессов.
Требования к участку для строительства. Животноводческие помещения строят по типовым проектам, которые разрабатывают с учетом природно-климатических и производственно-экономических условий. Выбирая участки под строительство, учитывают эпизоотическую обстановку (отсутствие заразных болезней животных в данной местности), определяют почвенные условия, рельеф местности, режим ветров и обеспеченность водой. Место под животноводческие постройки должно быть достаточно возвышенным, сухим, с водопроницаемой почвой и глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 2 м), достаточно открытым для солнечных лучей и в то же время защищенным от господствующих ветров. Территория должна быть относительно ровной, но с небольшим уклоном, обеспечивающим сток атмосферных вод. При выборе участка учитывают расстояние до населенных пунктов, других ферм, а также предприятий по переработке и убою животных. Фермы располагают не ближе 200-300 м от населенных пунктов, с подветренной стороны и выше по рельефу относительно карантинного помещения, изолятора, а также навозохранилища.
От железных дорог животноводческие фермы возводят не ближе 300 м, от автодорог – 50-300 м.
Участок фермы обносят забором, территорию делят на производственную и административно-хозяйственную зоны. В производственной находятся постройки для животных, выгульные площадки, ветеринарные объекты (кроме изолятора и карантинного помещения). Въезд транспорта, не принадлежащего данному хозяйству, а также вход посторонним лицам на территорию запрещен. Сообщение с производственной зоной осуществляется только через ветеринарно-санитарный пропускник, находящийся на линии ограждения.
Вокруг ферм целесообразно планировать зеленые посадки. При этом следует учитывать, чтобы деревья не мешали проникновению солнечного света в животноводческие помещения. Зеленые ограждения обязательно должны быть вокруг выгульных площадок, а также открытых навозохранилищ и емкостей для накапливания жидкого навоза.
Требования к отдельным частям здания. Температурно-влажностный режим помещений во многом зависит от теплозащитных свойств ограждающих конструкций. Практика показывает, что утепленные ограждения в помещении обеспечивают оптимальный микроклимат, рациональный расход теплоты и длительное использование помещений.
Фундамент – подземная часть здания, служит опорой всех несущих конструкций постройки. Фундаменты бывают непрерывными – по периметру всех стен или прерывистыми – в виде отдельных столбов и железобетонных подушек, промежутки между которыми засыпают грунтом.
Глубина заложения фундамента в непучащих грунтах – 50-70 см. Располагают его выше уровня грунтовых вод (не менее 50 см).
Цоколь – верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, на которой лежит стена. Наименьшая высота цоколя – 20-30 см. Для защиты стены от атмосферной и почвенной влаги между цоколем и стеной кладут изоляцию из толя, битума, цементной или асфальтовой прослойки толщиной 1,5-2 см. По периметру фундамента с наружной стороны делают отмостку шириной 70 см, которую углубляют в землю на 15 см и возвышают у цоколя на 15-20 см.
Стены служат ограждающими и несущими элементами здания. Они защищают помещение от влияния климатических и погодных условий и обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим для животных и естественную освещенность. В гигиеническом отношении стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, которые характеризуются низким коэффициентом теплоотдачи. Внутреннюю поверхность стен обычно штукатурят и белят известью и мелом. Периодически стены очищают от пыли и дезинфицируют.
Потолки устраивают преимущественно в животноводческих помещениях, расположенных в климатических районах с зимними температурами ниже — 25?С; вместе с тем они необходимы и в теплых районах, так как предохраняют помещение от перегревания. Потолки обязательны в родильных отделениях и профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках и птичниках. Как и стены, потолки должны иметь низкий коэффициент теплоперед< br />
ачи. Недопустимо промерзание, образование на них конденсата.
Полы оказывают большое влияние на санитарно-гигиеническое состояние помещений, микроклимат, здоровье и продуктивность животных, а также чистоту молока и шерсти. Они должны быть теплыми, сухими. Водонепроницаемыми, удобными для уборки и дезинфекции, прочными и не скользкими, иметь уклон для стока жидкости (1-2 см на каждый метр длины полов). Если полы в местах отдыха животных холодные и сырые, то это приводит к переохлаждению животных, появлению простудных заболеваний, снижению продуктивности и перерасходу кормов.
Достаточно теплыми считаются деревянные полы, но они влагоемки, дороги, недолговечны (служат 3-5 лет) и трудно дезинфицируются. Асфальтовые полы не пропускают влаги, но они холодные и легко разрушаются. Бетонный пол прочный, водонепроницаемый, но также холодный. В связи с этим полы в стойлах покрывают деревянными настилами, толстым слоем подстилки, резиновыми матами и пр. Рекомендованы конструкции новых полов; керамзитоасфальтобетонные, керамзитобетонные с полимерным покрытием.
В практике широко используют щелевые, или решетчатые, полы. Полностью решетчатые полы делают для откармливаемого скота и свиней. В помещениях для репродуктивных и племенных животных решетками покрывают лишь навозные каналы. Для изготовления решеток применяют чугун, железобетон, иногда синтетические материалы, дерево.
Ворота делают плотными, из двух слоев досок, а между ними прокладывают утепляющие материалы. При установке ворот учитывают направление господствующих ветров. Обычно их оборудуют тамбурами, делают двухстворчатыми, открывающимися наружу.
Окна размещают таким образом, чтобы помещение равномерно освещалось, но прямой свет не попал бы в глаза животным. Во избежание теплопотерь окна, особенно в районах с холодными зимами, делают с двойными рамами. Птичники с регулируемым микроклиматом часто строят без окон, что также способствует снижению потерь теплоты. Оконные стекла необходимо содержать в чистоте и периодически проверять в них уплотнители.
Вентиляция помещений. Под вентиляцией понимают удаление воздуха из помещения и замену его свежим наружным воздухом. С ее помощью поддерживаются необходимые параметры микроклимата в помещениях: температура, влажность и скорость движения воздуха, удаляются вредные газы и механические примеси. При плохой вентиляции нередко возникают различные заболевания животных, снижается их продуктивность и повышаются затраты корма на единицу продукции.
Принцип действия вентиляции с естественным побуждением заключается в том, что воздух подается и удаляется за счет разности его температур и, следовательно, давления снаружи и внутри помещения. Такая вентиляция приемлема при разности температур не менее 8-10°С. Поэтому она недостаточно эффективна летом и в переходные периоды года.
Существуют трубные системы вентиляции, которые в одних случаях имеют только вытяжные трубы (каналы), а в других – вытяжные трубы (шахты) и приточные каналы.
Вытяжные трубы (каналы, шахты) выводят на крышу и оснащают дефлектором, который усиливает вытяжку воздуха. Для предупреждения конденсации водяных паров шахты утепляют. Приточные канала устраивают в стенах и равномерно размещают по периметру помещения. Площадь сечения приточных каналов составляет примерно 70-80% площади сечения вытяжных труб. Поступление и удаление воздуха регулируют задвижками, установленными в приточных и вытяжных каналах.
В настоящее время довольно часто применяют вентиляционные установки с механическим (принудительным) побуждением движения воздуха специальными вентиляторами. Они автоматически включаются и выключаются при изменении температуры и влажности воздуха в помещении. Различают вытяжные системы механической вентиляции (обеспечивают удаление воздуха), приточные (подают свежий воздух) и приточно-вытяжные (обеспечивают подачу и удаление воздуха).
Отопление помещений. Практика проектирования и эксплуатации помещений показывает, что теплоты, выделяемой животными бывает достаточно для поддержания нормальной температуры воздуха, если наружная температура ниже — 20°С для взрослых животных и не ниже -10°С для птицы, молодняка всех видов животных. При недостатке выделяемой животными теплоты необходимо отопление зданий.
Применяют воздушное отопление калориферами огневого, парового или электрического действия, совмещенное с вентиляцией, в виде отопительно-вентиляционных агрегатов. Используют также системы
вод
яного и парового отопления. Наилучший тепловой эффект дает комбинированная система водяного отопления с отопительно-вентиляционными агрегатами. Иногда применяют обогрев пола электричеством.
Подстилка для животных. В зависимости от технологии содержания животных подстилку применяют или не применяют. При использовании подстилки к ней предъявляют следующие требования: она должна быть сухой, мягкой и малотеплопроводной, влагоемкой и гигроскопичной, без специфического запаха, без примесей ядовитых растений и семян сорных трав, без плесени, обладать бактерицидными свойствами.
Лучшими подстилочными материалами считают озимую солому (в виде резки длиной 15 см) и торф. Широко применяются сухие опилки при содержании крупного рогатого скота и свиней, но они ухудшают качество навоза как удобрения. У лошадей опилки забиваются в копытные борозды и в щели между подошвой и ветвями подковы, у овец они засоряют шерсть. Поэтому в конюшнях и овчарнях использовать опилки нежелательно.
Количество вносимой подстилки зависит от системы содержания, вида животного, качества пола, времени года, продолжительности пребывания животных в помещении в течение суток и особенностей самого подстилочного материала. Так, для взрослого крупного рогатого скота требуется в среднем в сутки до 5 кг соломы, 6-10кг торфа и 3-4 кг опилок; для свиней 0 до 2 кг, 4-6 и 3 кг; лошадей-4-6 кг; 8 и 4-5 кг соответственно; овец-0,3-0,5 кг соломы; птицы на глубокой подстилке – до 0,04 кг торфа, 6-8 кг опилок и стружек.
Уборка и хранение навоза. Ветеринарно-санитарное состояние животноводческих ферм во многом зависит от организации удаления экскрементов.
Количество получаемого навоза зависит от вида животного, продолжительности стойлового периода, характера кормления, количества подстилки и т.д.
Скопление больших масс навоза представляет угрозу с гигиенической точки зрения. Наблюдения показывают, что возбудители многих заболеваний животных могут находиться в навозе длительное время. Так, в штабеле навоза при средней температуре 40?С яйца гельминтов сохраняют жизнеспособность до 63 дней. Возбудители бруцеллеза в жидком навозе выживают в зимний период 72 дня, а летом – 35 дней.
Своевременное удаление навоза – важное мероприятие по созданию ветеринарно-санитарного благополучия животноводческого помещения и его оптимального микроклимата.
Способы очистки помещений от навоза выбирают с учетом возрастных групп животных, средних норм выхода кала и мочи, наличия сточных вод, системы содержания животных, размера ферм и других условий.
Удаляют навоз механическим, гидравлическим или пневматическим способами.
Меры борьбы с насекомыми и грызунами в помещениях.
Дезинсекция. Летающие насекомые (мухи, слепни и др.) приносят большой вред животным, вызывая беспокойство, снижение аппетита и продуктивности. Кроме того, они загрязняют молоко и другие продукты. Жалящие насекомые к тому же могут быть распространителями некоторых заразных болезней: инфекционных (сибирская язва, инфекционная анемия лошадей, рожа свиней) и и инвазионных (телязиоз крупного рогатого скота, габронематоз лошадей и др.).
Меры борьбы с мухами и другими насекомыми в помещениях для животных делят на профилактические и истребительные. Профилактические меры заключаются в устранении условий, способствующих циклу развития мух. Для этого в помещениях поддерживают чистоту, их тщательно проветривают, не допускают скопления навоза около них, на двери и окна натягивают сетки.
Для дезинсекции помещений применяют водные эмульсии инсектицидов: ДДВФ, или диброма. (0,2%-ная) циодрина (0,25-0,5%-ная); неоцидола (0,25%-ная), байтекса, байгона или тролена (0,5-1%-ная) и других из расчета 50-150мг/м2.
Дератизация. Грызуны (мыши, крысы) представляют большую опасность в эпизоотологическом (эпидемиологическом) отношении. Они являются причиной возникновения ряда инфекционных и инвазионных заболеваний, могут распространять среди животных такие болезни, как туберкулез, сибирская язва, чума и рожа свиней, оспа овец, паратиф, геморрагическая септицемия и др. Дератизацию проводят с помощью химических, биологических и механических средств.
В качестве средств при меняют зоокумарин, натриевую соль зоокумарина, пенокумарин, фентолацин, фосфид цинка и другие яды.
Биологический метод заключается в использовании кошек и собак или непосредственном заражении грызунов препаратами бактерий, вызывающих их гибель. Из механических средств наиболее распространены ловушки, капканы и т.п.
Чтобы предупреди

ть возможность распространения мышей и крыс, необходимо содержать в чистоте жилые, животноводческие и складские помещения, территории животноводческих ферм, хранить пищевые продукты и кормовые запасы в недоступном для грызунов месте или в непроницаемом для них таре, своевременно убирать остатки пищи и кормов, особенно в свинарниках и телятниках.

Читайте так же: Как перечислить алименты по почте. Алименты перечисление по почте

Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (комплексов) по производству молока на промышленной основе

Купить бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку «Купить» и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО «ЦНТИ Нормоконтроль»

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
Курьерская доставка (7 дней)
Самовывоз из московского офиса
Почта РФ

Правилами регламентируются ветеринарно-санитарные требования при выборе земельного участка для строительства предприятий по производству молока на промышленной основе, ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к строительству и эксплуатации зданий и сооружений комплексов, содержанию и доению животных, организации контроля качества молока, проведению мойки и дезинфекции помещений, молочной посуды и оборудования, а также по соблюдению работниками правил личной гигиены.

Зоогигиенические требования содержания крупного рогатого скота

Соблюдение санитарно-гигиенических норм при проектировании, строительстве, в процессе приема и эксплуатации объектов для содержания крупного рогатого скота. Гигиенические требования к помещениям. Кормление и поение животных. Содержание дойных коров.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	реферат
Язык	русский
Дата добавления	27.11.2011
Размер файла	43,0 K

Соглашение об использовании материалов сайта

Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Способы содержания крупного рогатого скота: без привязи и на привязи. Изменение условий содержания скота в зависимости от времени года. Распространение беспривязного содержания крупного рогатого скота на глубокой подстилке. Комбибоксовое содержание коров.

курсовая работа [494,3 K], добавлен 17.01.2011

Кормление и содержание новорожденных телят в профилактории. Требования к условиям выращивания молодняка крупного рогатого скота до шестимесячного возраста. Роль в рационе молока и растительных кормов. Правила использования заменителей цельного молока.

курсовая работа [711,4 K], добавлен 19.06.2011

Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров.

курсовая работа [44,1 K], добавлен 25.11.2010

Санитарно-гигиенические требования к животноводческим и птицеводческим помещениям и территории. Гигиена пастбищного содержания, транспортировки и ухода за животными, содержания крупного рогатого скота. Меры борьбы с насекомыми и грызунами в помещениях.

курсовая работа [38,7 K], добавлен 02.08.2015

Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. Кормление разных половозрастных групп.

курсовая работа [52,3 K], добавлен 05.05.2009

Структура стада крупного рогатого скота. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.

курсовая работа [160,2 K], добавлен 03.05.2009

Кормление крупного рогатого скота. Питание и энергетические требования к нему. Проверка соли, пищеварение жвачных. Кормление телят-сирот, кормление грубыми кормами. Увеличение количества сена, особенности скармливания люцерны, применение концентратов.

реферат [20,6 K], добавлен 11.03.2010

Типовые родильные отделения для крупного рогатого скота: помещения для содержания коров в дородовой, родовой и послеродовой периоды, профилакторий и телятник. Зоогигиенический и технологический режимы, ветеринарные работы. Преимущества отелов в боксах.

контрольная работа [16,4 K], добавлен 05.05.2009

Технологический расчет подогрева и водоснабжения фермы крупного рогатого скота на 400 голов. Нормативы по эксплуатации и обслуживанию водопровода. Требования безопасности при эксплуатации резервуаров и водонапорных башен на животноводческой ферме.

курсовая работа [1,8 M], добавлен 16.04.2020

Условия содержания и кормления скота в хозяйстве. Организация работы ветеринарной службы. Эпизоотология и инфекционные болезни с ветеринарной санитарией. Ликвидация лейкоза в ГУП ПС «Пашинский», меры по профилактике болезни крупного рогатого скота.

курсовая работа [57,2 K], добавлен 05.04.2013

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СИСТЕМАМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Так, вентиляционные системы должны обеспечивать нормируемые параметры по удалению диоксида углерода в холодный период года, по удалению избытков влаги в переходные периоды года и теплоизбытков в теплый период.
Вентиляционные системы должны обеспечивать нормируемую подвижность воздуха для различных видов и половозрастных групп животных и птицы в различные периоды года.
Воздухообмен должен обеспечиваться вентиляцией по всему помещению, без образования зон застоя загрязненного воздуха.
Кроме того, вентиляция должна обеспечивать такой состав воздуха, чтобы концентрация вредных газов (аммиак, сероводород) в воздухе животноводческих помещений не превышала допустимых пределов; также должна обеспечивать удаление пыли, неприятных запахов.
Температурно-влажностный режим должен обеспечиваться вентиляцией в зоне размещения животных и птицы.
Системы вентиляции животноводческих объектов, совмещенные с отоплением, должны обеспечивать нормативные параметры температуры внутреннего воздуха помещений в холодный период года.

ции делятся на системы с естественным побуждением; система с механическим побуждением и комбинированные системы.
Вентиляция с естественным побуждением делится на беструбную и трубную.
Беструбная вентиляция осуществляется путем открытия окон, фрамуг, форточек; поступлением воздуха через проемы (отверстия) в горизонтальных стенах здания, заполненные пористыми материалами; через щелевые устройства в коньке крыши. Беструбная вентиляция почти не регулируется, в силу чего не может обеспечивать необходимый воздухообмен на крупных животноводческих фермах.
Трубная система с естественным побуждением воздуха конструктивно состоит из вертикальных вытяжных труб со специальными насадками (дефлекторами), устанавливаемыми на верхнем конце труб для получения более интенсивной вытяжки вследствие использования силы ветра. Принцип действия дефлектора основан на том, что на ветреной стороне по контуру трубы образуется повышенное давление воздуха, а вся остальная значительно большая поверхность трубы будет находиться под пониженным давлением. Разрежение, создаваемое ветром, увеличивает подсос воздуха из помещения. Приточные каналы (сквозные и щелевые) устраивают в стенах. Площадь сечения вытяжных труб варьируется в зависимости от количества животных, высоты помещения, климатических условий. Регулирование площади сечения труб осуществляется крышкой (шибером), откидывающейся под собственным весом или выдвигающейся по направляющим.
Приточные каналы размещаются в фасадных стенах; сечение каналов — 400450 см2; расстояние между каналами составляет 2-4 м.
Трубные системы вентиляции с естественным побуждением воздуха в зависимости от количества вытяжных труб

Читайте так же: Образец заполнения договора дарения доли квартиры. Договор дарения доли недвижимого имущества бланк

подразделяются на многотрубные и однотрубные.

Многотрубная система состоит из нескольких вытяжных труб большого сечения (60 х 60 см) с верхним забором удаляемого воздуха и коротких приточных каналов сечением 400 см2, располагающихся горизонтально в фасадных стенах на высоте 2,0-2,1 м от пола.
Однотрубная система состоит из вытяжной трубы (шахты) высотой до 5,5 м и сечением до 2 м2.
Нижний конец трубы устанавливается в одной плоскости с потолочным перекрытием, а верхний выводится на высоту 60 см от конька крыши. Количество удаляемого воздуха регулируется клапаном, который устанавливается внутри трубы на металлической оси. Шахта располагается в наиболее теплой части помещения, как правило, в центре его средней части.
Приток организуется через подоконные приточные щели шириной 3 см, устраиваемые между оконной коробкой и стеной. Щели снабжены подвижными рейками, позволяющими закрывать щели. Регулирование воздухообмена в этой системе осуществляется клапаном моношахты.
Системы вентиляции с механическим побуждением. Приточный воздух распределяют с помощью вентиляторов, работающих в режиме нагнетания. Воздух этими системами удаляется с помощью вытяжных вентиляторов.
При устройстве вентиляции с механическим побуждением сечения приточных и вытяжных каналов, воздуховодов рассчитывается в зависимости от требуемого воздухообмена и производительности вентиляционного оборудования.
Воздух в помещении для содержания животных с помощью вентиляции с механическим побуждением обменивается непрерывно, но в объемах, зависящих от колебаний температуры воздуха вне помещения.
Комбинированные системы вентиляции сочетают в себе как естественное шо- буждение воздуха, так и механическюе. Обычно приток воздуха осуществляется с помощью механических средств, а удаление — средствами с естественным побуждением. Комбинированная система наиболее устойчиво обеспечивает в помещении нормируемые параметры микроклимата.
В последние годы в системах вентиляции животноводческих помещений находят применение устройства утилизации теплоты выбросного воздуха, обеспечивающие снижение затрат на подогрев приточного воздуха.
Принцип действия таких устройств основан на прохождении приточшго воздуха (имеющего более низкую тм- пературу) и выбрасываемого (нагре-вго в помещении) по параллельным каа- лам, разделенным перегородкой, опадающей высокой степенью теплопроэд- ности. Теплый воздух отдает содержащуюся в нем теплоту перегородю а приточный холодный воздух эту тешту из перегородки забирает.
В этих установках в процессе тею- обмена происходит интенсивная ковд- сация влаги на поверхности перегорски (пленки), контактирующей с теплымэз- духом. Образующийся конденсат за ют постоянной вибрации пленки стека с нее в поддон и через штуцер в корсе удаляется в канализацию. За счет лго процесса происходит постепенная сю- очистка теплообменных поверхноста
В настоящее время в животновяе- ских помещениях находят применешрс- тановки по утилизации тепла выбрава- нием воздуха различных конструкць
Для поддержания в помещении ше размещения животных нормируемыа- раметров микроклимата большое тонне имеет организация воздухообме— подача в помещение и удаление ияго воздуха в разные периоды года.

подразделяются на многотрубные и однотрубные.
Многотрубная система состоит из нескольких вытяжных труб большого сечения (60 х 60 см) с верхним забором удаляемого воздуха и коротких приточных каналов сечением 400 см2, располагающихся горизонтально в фасадных стенах на высоте 2,0-2,1 м от пола.
Однотрубная система состоит из вытяжной трубы (шахты) высотой до 5,5 м и сечением до 2 м2.
Нижний конец трубы устанавливается в одной плоскости с потолочным перекрытием, а верхний выводится на высоту 60 см от конька крыши. Количество удаляемого воздуха регулируется клапаном, который устанавливается внутри трубы на металлической оси. Шахта располагается в наиболее теплой части помещения, как правило, в центре его средней части.
Приток организуется через подоконные приточные щели шириной 3 см, устраиваемые между оконной коробкой и стеной. Щели снабжены подвижными рейками, позволяющими закрывать щели. Регулирование воздухообмена в этой системе осуществляется клапаном моношахты.
Системы вентиляции с механическим побуждением. Приточный воздух распределяют с помощью вентиляторов, работающих в режиме нагнетания. Воздух этими системами удаляется с помощью вытяжных вентиляторов.
При устройстве вентиляции с механическим побуждением сечения приточных и вытяжных каналов, воздуховодов рассчитывается в зависимости от требуемого воздухообмена и производительности вентиляционного оборудования.
Воздух в помещении для содержания животных с помощью вентиляции с механическим побуждением обменивается непрерывно, но в объемах, зависящих от колебаний температуры воздуха вне помещения.
Комбинированные системы вентиляции сочетают в себе как естественное побуждение воздуха, так и механическое. Обычно приток воздуха осуществляется с помощью механических средств, а удаление — средствами с естественным побуждением. Комбинированная система наиболее устойчиво обеспечивает в помещении нормируемые параметры микроклимата.
В последние годы в системах вентиляции животноводческих помещений находят применение устройства утилизации теплоты выбросного воздуха, обеспечивающие снижение затрат на подогрев приточного воздуха.
Принцип действия таких устройств основан на прохождении приточного воздуха (имеющего более низкую температуру) и выбрасываемого (нагретого в помещении) по параллельным каналам, разделенным перегородкой, обладающей высокой степенью теплопроводности. Теплый воздух отдает содержащуюся в нем теплоту перегородке, а приточный холодный воздух эту теплоту из перегородки забирает.
В этих установках в процессе теплообмена происходит интенсивная конденсация влаги на поверхности перегородки (пленки), контактирующей с теплым воздухом. Образующийся конденсат за счет постоянной вибрации пленки стекает с нее в поддон и через штуцер в корпусе удаляется в канализацию. За счет этого процесса происходит постепенная само- очистка теплообменных поверхностей.
В настоящее время в животноводческих помещениях находят применение установки по утилизации тепла выбрасыванием воздуха различных конструкций.
Для поддержания в помещении в зоне размещения животных нормируемых параметров микроклимата большое значение имеет организация воздухообмена — подача в помещение и удаление из него воздуха в разные периоды года.

Так, в коровниках для привязного содержания молочных коров, профилакториях и молочных отделениях, телятниках, свинарниках-маточниках и свинарниках-откормочниках в холодный и переходный периоды года подача воздуха осуществляется из верхней зоны в зону размещения животных рассредоточенными струями. Удаление воздуха осуществляется из верхней зоны через шахты в покрытии (перекрытии), в случае применения подполий и решетчатых полов — из нижней зоны. Для крупного рогатого скота необходимо удаление воздуха в размере не менее 30% от минимального воздухообмена из подполий и каналов из- под решетчатых полов; для свиней — не менее 50% минимального воздухообмена из нижней зоны (при содержании свиней на решетчатых полах вытяжка осуществляется из подпольных каналов). В теплый период года принудительный приток воздуха осуществляется с помощью осевых вентиляторов, установленных в шахтах. В летний период в помещениях для содержания крупного рогатого скота также используется естественный приток, осуществляемый через оконные проемы.
В помещениях для содержания свиней рассредоточенный приток осуществляется с помощью осевых вентиляторов или приточных воздуховодов, естественный — через оконные проемы. В помещениях для содержания крупного рогатого скота естественное удаление воздуха производится через окна, механическое — через навозные каналы (в случае применения решетчатых полов — не менее 30% минимального воздухообмена). В помещениях для содержания свиней в теплый период года удаление воздуха естественное — через окна — и механическое, не менее 50% минимального воздухообмена из нижней зоны (при содержании свиней на решетчатых полах вытяжку в указанном объеме, осуществляют из подпольных каналов). В свинарниках-откормочниках дополнительно для вытяжки воздуха применяют подоконные осевые вентиляторы.
В овчарнях в холодный период года организуется подача подогретого воздуха из верхней зоны помещения рассредоточенными струями в зону размещения животных; удаление загрязненного воздуха из верхней зоны происходит через вытяжные шахты. В переходный период осуществляется естественный приток свежего воздуха, удаление естественное через окна и механический из нижней зоны (до 50% минимального воздухообмена) с помощью подоконных осевых вентиляторов.
В конюшнях в холодный период года свежий воздух подается подогретым из верхней зоны рассредоточенными струями, а удаление — из верхней зоны через вытяжные шахты; в переходный период — естественный приток и удаление Зерез окна.
В птичниках в холодный и переходный период осуществляется подача подогретого свежего воздуха рассредоточенными струями, удаление — из верхней зоны через шахты в перекрытии и не менее 50% минимального воздухообмена из нижней зоны. При наличии подпольных каналов — вытяжка из подпольных каналов. В теплый период года осуществляется принудительный приток с помощью осевых вентиляторов, а удаление — через окна и не менее 50% минимального воздухообмена с механическим побуждением из нижней зоны.
Когда для осуществления вентиляции не хватает тепла, выделяемого животными, для поддержания нормируемой температуры воздуха в таком помещении применяется отопление. Это отопление воздушное, совмещенное с вентиляцией. Однако в отдельных помещениях, где в основном содержится молодняк животных и птицы, применяется дополнительное отопление в виде водяного (батареи),
обогреваемых полов или локальных источников тепла.
Воздушное отопление, совмещенное с вентиляцией, применяется в коровниках, родильных отделениях и профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках и свинарниках-откормочниках, птичниках. В родильных отделениях применяют дополнительное отопление: водяное (с температурой на поверхности нагревательных приборов до 150°С) или электрообогревае- мые полы; в профилакториях — локальные источники тепла (инфракрасные лампы), в телятниках — локальные источники тепла; в свинарниках-маточниках — локальные источники тепла или электро- обогреваемые полы; в птичниках — локальные источники тепла (для молодняка птиц). В овчарнях при проведении группового ягнения над каждым оцарком подвешивают лампу-обогреватель инфракрасного облучения для подсушки и обогрева новорожденных ягнят.
8 7

Общие санитарно-гигиенические требования к помещениям для животных

Одной из важнейших задач интенсивного животноводства является организация рационального содержания животных с применением прогрессивной технологии производства продуктов животноводства, внедрением механизации и автоматизации процессов по обслуживанию животных, обеспечивающих повышение производительности труда и снижение затрат его на производство единицы продукции.

Внедрение технологии производства продуктов животноводства на промышленной основе связано со специализацией его и концентрацией большого поголовья животных и птиц на сравнительно ограниченных территориях и применением прогрессивных систем привязного и беспривязного (боксового) содержания крупного рогатого скота, группового содержания свиней на решетчатых полах с гидросмывом навоза, клеточного, а также на глубокой подстилке, на сетчатых или планчатах полах содержания птицы. За последние годы во многих областях, краях и республиках нашей страны построено и строится много обычных животноводческих ферм и крупных специализированных хозяйств (комплексов), птицефабрик и бройлерных заводов, в том числе механизированные фермы молочного и мясного направления, по откорму крупного рогатого скота, свиней и птицы на промышленной основе. При современных системах содержания животных последние значительную часть своей жизни (6—8 месяцев в году) или постоянно находятся в помещениях, а откармливаемые свиньи, птица, производящая товарное яйцо, и бройлеры — круглый год.

В этих условиях особо важное значение имеют животноводческие и птицеводческие помещения, соответствующие зооветеринарным требованиям. Содержание животных и птиц в помещениях, отвечающих санитарно-гигиеническим нормам и требованиям при удовлетворительном кормлении и уходе за ними, сопровождается экономией корма, повышением продуктивности и естественной устойчивости животных к заболеваниям, обеспечивает нормальное течение полового цикла у самок и своевременное их оплодотворение, успешное проведение расплода и максимальную сохранность приплода. Содержание же в неблагоустроенных помещениях — холодных или чрезмерно теплых, сырых, темных, грязных, плохо вентилируемых при несоответствующей площади размещения животных ведет к снижению всех видов продуктивности, увеличению затрат корма на единицу продукции, возникновению и распространению таких болезней, как туберкулез, паратиф, чесотка, пневмония, стригущий лишай, колиэнтерит и др.

Поэтому важнейшим мероприятием при проектировании и строительстве животноводческих ферм, производственных и вспомогательных объектов, а также при эксплуатации их с учетом зональных климатических особенностей и технологии содержания животных является осуществление гигиенических и ветеринарно-санитарных требований. Проектирование и строительство животноводческих ферм, зданий и сооружений регламентируется «Нормами технологического проектирования животноводческих ферм», в которых отражены гигиенические и ветеринарно-санитарные требования. Заключаются они в следующих основных положениях:

1) ферму или комплекс необходимо правильно разместить на соответствующем участке и надлежащим образом благоустроить — озеленить, огородить, вымостить, отвести площадь для моциона животных, а также оборудовать въездные дезобарьеры и входные санпропускники;

2) здания проектировать и строить с достаточно утепленными наружными ограждениями (стены, потолки, кровля и т. п.);

3) обеспечить гигиенические нормы микроклимата (температура, влажность, освещенность и др.) в помещениях для разных видов и хозяйственных групп животных;

4) внутренняя планировка и оборудование помещений должны обеспечить удобное размещение животных с надлежащей площадью и кубатурой для каждого животного;

5) внедрение побудительной вентиляции, дополнительного отопления и освещения, механизации уборки навоза, подачи кормов, доения и других процессов;

6) внутреннюю планировку, оборудование и механизацию процессов труда осуществлять в соответствии с принятой технологией содержания животных.

В целях обеспечения высокого качества строительства животноводческих объектов и соблюдения гигиенических и ветеринарно-санитарных норм местные органы ветеринарной службы совместно с зоотехниками должны осуществлять контроль за проектированием, строительством, приемкой и эксплуатацией помещений для содержания животных.

Производите оборудование? Занимаетесь ремонтом? Снабжаете предприятие материалами? Фторопласт, Текстолит, Стеклотекстолит, Капролон, Паронит, Изолента, Оргстекло и мн.др. приобретайте в компании МИГ СЕРВИС Отгрузим со склада в Санкт-Петербурге во все регионы России!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

1. Общие гигиеническое требования к животноводческим помещениям и основные типы животноводческих помещений.

2. Санитарно-гигиенические требования к участку фермы.

3. Гигиенические характеристики строительных материалов.

4. Гигиенические требования к отдельным частям здания.

1. Петров К., Илиев Н., Иванов Н. Эргономика, этология и гигиена в промышленном животноводстве. – Мн.: Ураджай, 1981.

2. А.Ф. Кузнецов Справочник по гигиене животных.- СПб.: Изд-во «Лань», 2003. – 640 с.

1. Общие гигиеническое требования к животноводческим помещениям и основные типы животноводческих помещений. Согласно ветеринарного законодательства — охрана здоровья животных от техногенных факторов является одной из основных задач врача ветеринарной медицины.

С введением промышленных технологий сельскохозяйственные животные оказались оторванными от своей естественной среды и поставлены в зависимость от человека.

Нередко новые для них условия неблагоприятно отражаются на здоровье, продуктивности и воспроизводительной способности.

Это заставляет проектировщиков, строителей и технологов соблюдать принципы и нормы зоотехнической эргономики.

Зоотехническая эргономика (от греческого ergon – работа и nomos – закон) — это наука, изучающая создание оптимальных условий эксплуатации животных, путем подбора методов содержания, соответствующего оборудования и окружающей среды.

Основным эргономическим и вместе с тем зоогигиеническим требованием к животноводческим помещениям является то, что здания, оборудование и средства механизации должны соответствовать функциональным и физиологическим особенностям животных

Требования к строительно-техническим элементам, проектированию, строительству и эксплуатации помещений для сельскохозяйственных животных должны быть направлены главным образом на оптиматизацию окружающей среды и эффективность использования помещений.

Эти требования, прежде всего, касаются выбора участка для возведения животноводческой постройки, выбора строительных материалов, решения правильной внутренней планировки и основных элементов помещения, которые имеют непосредственное отношение к общей реакции организма животных.

Многочисленными отечественными и зарубежными учёными и практиками установлено, что содержание животных в неблагоустроенных помещениях — холодных или чрезмерно теплых, сырых, темных, грязных, плохо вентилируемых при несоответствующей площади размещения ведет к снижению всех видов продуктивности, увеличению затрат корма на единицу продукции, возникновению и распространению болезней разнообразной этиологии, таких например как туберкулез, сальмонеллёз, колиэнтерит, пневмония, трихофития, чесотка и многих других.

Таким образом, осуществление эргономических и зоогигиенических требований является необходимым условием при проектировании, строительстве и эксплуатации животноводческих помещений.

Эти требования регламентируется «Нормами технологического проектирования животноводческих объектов» (НТП), которые разработаны для каждого вида животных.

В настоящее время на территории РБ действуют «Республиканские нормы технологического проектирования» (РНТП).

Помещения для сельскохозяйственных животных разрабатывают в зависимости от направления животноводства и особенностей климата местности.

Типы построек зависят от:

— вида возраста и назначения животных;

— способа содержания (привязное, безпривязное, боксовое, в клетках, индивидуальное, групповое и т.д.);

— вида и качества строительных материалов (дерево, кирпич, бетон и т. д.);

— климата местности на которой расположено хозяйство.

По плану и внутреннему оборудованию животноводческие постройки делят на отапливаемые и неотапливаемые.

Неотапливаемые — строят для коров, лошадей и овец.

Отапливаемые — для родильных отделений, маточников, тепляков, профилакториев, помещения для выращивания молодняка свиней и содержания птицы.

В зависимости от цели возводят:

— племенные фермы (для селекционной работы);

— товарные фермы (для производства животноводческой продукции);

— откормочники (для откорма на мясо);

Читайте так же: Ошибочный детский вычет. Неправильный налоговый вычет

— фермы по выращиванию.

Существуют также комплексы с законченным циклом производства.

За последние годы многие хозяйства и фермеры проявляют активное новаторство в создании новых типов помещений и новых конструктивных решений внутреннего оборудования. Зачастую это проводится без достаточного учета требований норм технологического проектирования.

Поэтому неотложной задачей ветеринарных специалистов является квалифицированная их оценка. А при необходимости изыскание оптимальных корректировочных решений в соответствии с гигиенической наукой.

2.Санитарно-гигиенические требования к участку для животноводческих ферм и комплексов. Для выбора земельного участка под строительство животноводческих предприятий, зданий и сооружений создают комиссию из представителей заказчика проекта, проектной организации, исполкомов, строительной организации, органов государственного надзора.

В составе этой комиссии обязательное участие принимают специалисты ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб, а также зооинженеры.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровный с уклоном не более 5 0 на юг в северных или на юго-восток в южных районах.

Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих ветров и заносов снега.

Участок располагают с подветренной стороны, ниже по отношению к населенным пунктам, и с наветренной стороны — к промышленным предприятиям.

Рельеф участка должен способствовать снижению затрат на земляные работы при строительстве.

Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодной для произрастания древесно-кустарниковой растительности.

Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее5 мниже подошвы фундамента.

Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев с наличием достаточного количества питьевой воды, отвечающей санитарным требованиям.

Размер участка определяют в зависимости от поголовья с учетом расширения фермы и обеспеченности ее кормовой базой.

Площадь участка устанавливают из расчета м 2 на одно животное: молочные фермы – 100-120, молочно-мясные – 140, по откорму крупного рогатого скота – 50, специализированные свиноводческие – 160 (на свиноматку) и откормочные – 8-9; овцеводческие фермы и комплексы – 15-20; птицеводческие объемом до 300 тыс. – 1 и свыше, 300 тыс. – 0,4-0,5 м 2 .

С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства – он не должен являться причиной заболеваний и прежде всего заразных. Участок должен быть благополучен в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и т.д.).

Запрещается отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие фермы, территории бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий.

Непригодны участки с оврагами и оползнями, заболоченные и заливаемые при весенних паводках и длительных дождях, а также земли, загрязненные органическими отходами и радионуклидами.

Участки, выделенные для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений должны находиться вблизи основных сельскохозяйственных угодий, иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, связывающие фермы с окружающими населенными пунктами и предприятиями по переработке животноводческой продукции.

Между фермой и пастбищами не должны проходить железнодорожные и автомобильные дороги, овраги, балки и водные протоки, которые могут препятствовать продвижению скота.

При выборе участка необходимо учитывать расстояние или санитарно-защитные зоны между фермами, комплексами, птицефабриками, населенными пунктами, дорогами и другими объектами.

В целях более равномерного освещения внутренней площади помещений в течение дня их следует располагать длинной осью в меридианном направлении (с севера на юг) с отклонением в пределах 30-45 0 в зависимости от розы ветров.

При этом требуется, чтобы господствующие ветра были направлены в один из углов зданий, а на животноводческих комплексах и птицефабриках, где применяются блокированные здания или безоконные помещения допускается направление господствующих ветров в их торцовую часть.

3.Гигиеническая характеристика строительных материалов. Правильный выбор строительного материала для животноводческого помещения обеспечивает его оптимальный микроклимат.

Следовательно, это имеет определенное гигиеническое, а в известной степени и эргономическое значение.

Поэтому для животноводческих зданий необходимо выбирать такой строительный материал, который хорошо сохраняет нужный температурно-влажностный режим, так как это важная предпосылка для хорошего состояния здоровья и высокой продуктивности животных.

В этом случае существенное значение имеют такие его свойства, как теплопроводность, теплоемкость, гигроскопичность, пористость, воздухопроницаемость и т.др. В тоже время конструкции зданий должны быть огнестойкими и относительно недорогие.

С зоогигиенической точки зрения наиболее важными показателями строительных материалов являются теплопроводность и теплоёмкость.

Оба они зависят от пористости материала. Чем больше пор, тем теплее и легче материал, однако и менее прочен.

Необходимо учитывать и то, что поры многих материалов могут заполняться влагой, например при повышенной влажности в помещении. В таких случаях теплотехнические свойства материалов значительно ухудшаются.

Теплопроводность материала – это способность его передавать тепло со стороны более нагретой, на сторону, менее нагретую.

Коэффициент (К) теплопроводности строительных материалов или ограждения равен количеству тепла в ккал, которое в течение одного часа проходит через 1м 2 материала толщиной 1м при разности температур на противоположных поверхностях 1 О С (К = ккал/м 2 /ч /град).

Проходящее через ограждения тепло встречает определенное сопротивление, которое выражается коэффициентом общего термического сопротивления (R).

Величина этого сопротивления обратно пропорциональна величине теплопроводности. Она выражается разностью температур на одной и другой поверхности ограждения (R = м 2 /ч /град/ккал). Чем больше величина R, тем ограждение представляет более значительное сопротивление проходящему через него теплу.

Поэтому, чем выше коэффициент сопротивления, тем выше и теплозащитные свойства наружных ограждений. С повышением теплозащитных свойств ограждения коэффициент теплопроводности уменьшается, а коэффициент термического сопротивления увеличивается.

Так, кирпичная стена в 1,5 кирпича имеет К – 0,89 и R – 1.13, а стена деревянная каркасная (более теплая) имеет К – 0,42 и R – 2.37.

Теплоемкость – свойство материала поглощать тепло при нагревании. Показателем его является коэффициент теплоемкости – С (ккал/кг 0 С).

Измеряется он количеством килокалорий тепла, которое необходимо затратить на повышение температуры 1 кгматериала на 1 0 С.

Чем выше теплопроводность материала, тем ниже его теплоемкость, и, наоборот, с понижением теплопроводности повышается теплоемкость материала.

Коэффициенты теплопроводности некоторых строительных материалов приведены в следующей таблице.

Удельная теплопроводность строительных материалов

Древесина (ель, сосна) в поперечном сечении

Кладка из обыкновенного кирпича

Кладка из пористого кирпича

Кладка из камня

4.Гигиенические требования к отдельным частям здания

Поддержание оптимального температурно-влажностного режима в помещении связано, прежде всего, со строительно-техническим решением и выполнением отдельных конструктивных элементов: основания, фундамента, стен, пола, перекрытия и т.д.

Основанием для животноводческих построек служит естественный грунт. Он должен быть прочным, однородным, сухим с осадкой под зданием не более 2-3 см; не подвергаться оползням и колебаниям от проезда тяжелого транспорта. Малопригодны для основания грунты с органическими примесями (растительный грунт, ил, торф, болотистый грунт).

Если нет возможности поставить здание на естественное основание, то создают искусственные основания путем уплотнения или закрепления грунта.

Фундамент – подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций здания или сооружения. Фундамент воспринимает нагрузку здания и передает ее на основание.

Основные требования, предъявляемые к фундаментам следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию отрицательных температур, долговечность и экономичность.

По виду материала фундаменты различают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные.

Фундаменты устраивают непрерывными (ленточные) по периметру всех стен или прерывистыми в виде отдельных столбов.

Глубина заложения зависит от величины и характера нагрузок, действующих на основание, глубины заложения несущего слоя грунта, глубины промерзания и уровня грунтовых вод. В РБ глубина залегания фундамента – 0,8-1,2.

Цоколь – верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, на которой лежит стена. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги.

Гидроизоляция — применяется для преграждения доступа влаги в стены между цоколем и стеной. Для этого между ними закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид).

Стены — служат внешними ограждениями и несущими конструкциями помещений, обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим внутри помещений и естественную освещенность через окна.

К стенам, как ограждающим конструкциям здания предъявляют следующие требования: они должны иметь достаточную прочность и устойчивость, обладать необходимыми тепло-, влаго- и парозащитными свойствами в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточной степенью долговечности, огнестойкости и экономичными.

На стенах внутри помещения не допускается образование конденсата. Кроме того, нужно стремиться, чтобы стены были легкими.

В зависимости от применяемых материалов стены можно разделить на деревянные и каменные (выполненные из кирпича, легких бетонов или других искусственных или естественных камней, шлакобетона, керамзитобетона, керамзитно-известковых блоков и панелей).

Более всего отвечают гигиеническим требованиям деревянные стены, однако при высокой влажности они недолговечны.

Потолки изолируют помещение от чердачного пространства и в значительной мере утепляют помещение. Потолки чаще проектируют и устраивают в узкогаборитных помещениях для выращивания молодняка – профилакториях, телятниках, свинарниках- маточниках, небольших птичниках и родильных отделениях.

Потолки должны быть прочными и достаточно легкими, малотеплопроводными, маловоздухопроводными, огнестойкими и экономичными. Коэффициент теплопередачи потолков рекомендуется в пределах 0,7-0,2 ккал/м 3 /ч/ О С/.

Полы. Полы в животноводческих помещениях должны отвечать следующим санитарно-гигиеническим требованиям: иметь минимальную теплопроводность, повышенную прочность, несгораемость, быть ровными, эластичными, водонепроницаемыми. Они должны быть удобными для уборки и дезинфекции и, вместе с тем, нескользкими, обладать стойкостью к воздействию агрессивной среды.

В животноводческих помещениях не делают подполья, полы настилают непосредственно на утрамбованный грунт после удаления растительного слоя. Полы помещения поднимают выше уровня земли на 15-20 см.

В практике строительства животноводческих объектов применяют следующие конструкции полов: земляные, глинобитные, глинощебневые кирпичные, бетонные, керамзитобетонные, асфальтовые, деревянные, металлические и из синтетических материалов (кордо-резино-битумные и др.).

При выборе типа полов учитывают силу и интенсивность различных воздействий на него.

Иногда в одном помещении целесообразно использовать несколько видов полов: например — в стойлах и в станках — теплый и относительно мягкий пол (деревянный); в проходах – более прочный, жесткий пол (бетонный). В животноводческих помещения при гидравлических методах удаления навоза применяются решетчатые полы.

Полы из утрамбованного грунта, глинобитные и глинощебневые полы более приемлемы в конюшнях, скотных дворах для молодняка, в коровниках и птичниках при содержании на глубокой подстилке.

Деревянные полы при правильном их устройстве являются лучшими для сельскохозяйственных животных в теплотехническом отношении, но они недолговечны, влагоемки и плохо подвергаются дезинфекции, особенно подпольное пространство.

Асфальтовые полы водонепроницаемые, но по сравнению с деревянными более холодные. При высокой температуре и воздействии агрессивной среды (аммиака, дезсредств и др.) поверхность асфальтового пола становится шероховатой, на ней появляются неровности и углубления, что затрудняет уборку и дезинфекцию помещения. Следует также учитывать, что нагревании асфальт может выделять ядовитые и раздражающие вещества.

Бетонные полы устраивают в коровниках, свинарниках и птичниках при содержании на глубокой подстилке, в помещениях для клеточного содержания, а также в других помещениях вне зон размещения и отдыха животных.

Бетонный пол прочный, его легко очищать и дезинфицировать, но он обладает высокой теплопроводностью. Особенно опасно содержание на бетонных полах молодняка, наиболее чувствительного к ревматическим простудным заболеваниям. Недопустимо содержание на бетонных полах дойных коров, так как это приводит к маститам и болезням копыт.

Пример: Чечерский р-н к-з «50 лет БССР» 1990 год.

Овчарни реконструировали в помещения для КРС с бетонными полами.

Результат – массовые респираторные заболевания, болезни молочной железы и копыт.

При устройстве бетонных полов в местах для лежания животных, необходимо применять теплоизоляционные щиты, например, деревянные, а также большое количество подстилки или устраивать электрообогрев.

Для коровников и свинарников также предложены полы из легких бетонов (С. И. Плященко), получаемых из природных или искусственных пористых материалов (керамзит, аглопорит). Такие полы по теплотехническим качествам не уступают деревянным, а по продолжительности срока эксплуатации превосходят их.

Кроме того, бетонные полы должны строиться под определенным уклоном:

в родильном отделении – 0,01 0 (1 %);

в коровниках – 0,02 0 (2%);

в свинарниках – 0,03-0,04 0 (-4 %).

В промышленном животноводстве широко применяются решетчатые полы. Решетки, как правило, изготавливают из пенистого бетона, железобетона, железобетона с теплоизоляцией, чугуна и синтетических материалов.

При устройстве решетчатых полов необходимо учитывать санитарно-гигиенические требования к форме элементов, ширине верхней грани и щели, возможность проведения эффективной очистки, дезинфекции и т. д.

Лучшая форма элементов решетчатого пола – У-образная с плоской верхней гранью без дополнительных скосов; при наличии скосов у животных часто бывают травмы межкопытной щели.

Полы для ремонтных телок и молочных коров целесообразно устраивать смешанные (сплошные и решетчатые), чтобы обеспечить надлежащие условия отдыха на сплошных полах и удаление фекалий через решетки в зоне дефекации животных.

Для откармливаемого молодняка крупного рогатого скота решетчатый пол устраивают на всей поверхности групповой клетки. В свинарниках-откормочниках решетчатые полы располагают вдоль кормового прохода. Устанавливают решетки перпендикулярно по отношению к фронту кормления. Следует учитывать соотношение планки и щели решетчатого пола. Ширина щели должна быть в 2,5-3 раза меньше планки. Так, для свиней, молодняка крупного рогатого скота ширина щели – 20-25 мм, при боксовом содержании коров -30-40 мм.

Уход за полами заключается в систематическом текущем ремонте их, в поддержании чистоты, в предотвращении скапливания жидкостей и др.

Крыша – это верхняя ограждающая конструкция здания или сооружения, предназначенная для его защиты от климатических воздействий.

В некоторых случаях часть кровли выполняется из прозрачных материалов, что позволяет значительно улучшить естественную освещённость помещения.

Кровля должна быть водонепроницаемой, прочной, легкой и безопасной в пожарном отношении.

Ворота делают достаточно плотными, они не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Каждое отделение помещения должно иметь минимум два выхода – один основной, другой запасной наружный.

Размеры ворот делают с учетом размеров машин и оборудования; в помещениях для крупного рогатого скота, свиней, овец и птиц минимальные размеры ворот: ширина2,1 м, высота1,8 м, а в конюшнях ширина такая же, высота2,4 м.

Ворота устраивают с открыванием наружу или по ходу основного движения.

Окна предназначены для обеспечения помещения необходимым освещением в дневное время суток, а также они могут использоваться для вентидяции.

Расстояние или высота от пола до подоконника (нижнего края окна) принимается следующая (в м): в коровниках для привязного содержания и в телятниках – 1,2-1,3 м, в коровниках для беспривязного содержания – 1,8-2,4, в конюшнях – не менее1,8 м, в пункте искусственного осеменения – 0,8, в свинарниках – не менее 1,2, в овчарнях и птичниках – не менее 1.

При таком расположении окон животные меньше подвергаются охлаждению и повреждению глаз, а средняя часть помещения будет лучше освещаться. Целесообразно часть окон делать открывающимися целиком или в виде верхних откидных фрамуг.

Как наружное ограждение окна, теряют значительное количество тепла. Коэффициент теплопотери зависит от наличия одного или двух переплетов (рам) и площади остекления.

Уход за окнами заключается в очистке стекол от пыли, грязи, льда и утеплении их.

Иногда помещения с регулируемым искусственным микроклиматом, чаще всего в промышленном птицеводстве, строят без окон. Это предотвращает утечку тепла и конденсацию водяных паров.

Исследованиями С. И. Плященко и И. Ф. Леоновой доказана эффективность содержания в безоконных помещениях откармливаемого молодняка крупного рогатого скота в возрасте старше 6-8 месяцев, а опытами А. П. Онегова, Х. Ф. Газизова и А. З. Ямова показана возможность при искусственном освещении откармливать свиней и выращивать в зимний период телят до 4-6 месячного возраста.

В безоконных помещениях искусственное освещение необходимо поддерживать на уровне не менее 30 люкс в течение 8-12 часов, а в ночное время до 5 люкс.

Откорм свиней в безоконных помещениях практикуется и за рубежом (Швеция), а у нас в Республике в Верхнедвинском районе.

Однако, за исключением птичников, безоконные животноводческие помещения в нашей стране пока широкого распространения не получили.

1. Гигиеническая оценка и теплотехнические качества строительных материалов для животноводческих помещений.

2. Санитарно-гигиенические требования к территории для размещения ферм и животноводческих комплексов.

3. Санитарно — гигиеническая оценка различных типов полов в животноводческих помещениях и нормы площади пола на одно животное.

4. Санитарно – гигиеническая оценка различных частей здания.

Лекция №11. Тема «Санитарно-гигиенические требования к помещениям для содержания крупного рогатого скота»

Upravasino.ru